免費送一線醫(yī)護(hù)人員上千份漢堡 這家愛心店關(guān)門自救

2月6日，劉瓊將制作好的漢堡打包，準(zhǔn)備配送。

福州晚報記者 雷巖平 陳丹/文 陳暖/攝

疫病無情，人間有愛。

今年2月初，福州一對夫妻了解到有些一線醫(yī)護(hù)人員存在就餐難問題后，免費向他們送出上千份漢堡，許多人因他們的愛心而沸騰。當(dāng)時，丈夫曾開玩笑地說“別疫情結(jié)束，店倒了”，而妻子說“能挺過去”。

昨日，這家位于白馬路萬科廣場A區(qū)的漢堡店暫時關(guān)門。妻子說：“關(guān)店只是暫時的，是為了保存實力，更好地調(diào)整策略，以便積極自救，盡快重新開業(yè)。”

暫時關(guān)店 保存實力

“關(guān)店可能會產(chǎn)生不好影響，會引起一些客人猜測，但請大家放心，這只是暫時的。”15日，店主劉瓊一邊進(jìn)行著關(guān)店前的準(zhǔn)備工作，一邊說。此前店里有一項優(yōu)惠活動截止日期為3月15日，為了不食言，本該更早關(guān)店的她，硬是撐到了該活動結(jié)束。

劉瓊與丈夫高學(xué)軍有兩家MUA美式手工漢堡店，一家在萬科廣場A區(qū)，一家在三坊七巷。這次，她決定暫時關(guān)閉的是萬科廣場A區(qū)這家。

疫情開始后，店里的訂單大幅減少。即使現(xiàn)在疫情減輕，但影響仍在持續(xù)。

“關(guān)了，就虧一個月2萬多元的房租。開著，則要另外承擔(dān)7名員工工資、原材料費用等，一個月至少虧五六萬元。”劉瓊算了一筆賬，關(guān)著比開著虧本少。她和丈夫商量后，決定暫時關(guān)閉一家店，減少虧損，保存實力。

這家愛心店 曾溫暖榕城

劉瓊的店在一個月前，曾溫暖了福州城。

今年2月初，劉瓊在微信朋友圈中看到，許多餐飲店、醫(yī)院食堂受疫情影響沒有開伙，一些一線醫(yī)護(hù)人員就餐難。她便與丈夫商量，在朋友圈打出“今天起，為堅守一線的醫(yī)生免費送漢堡”的廣告。

這廣告一打，“霸屏”了朋友圈，不少醫(yī)護(hù)人員通過各種途徑與她互加好友，聯(lián)系訂餐。省立醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院、附一醫(yī)院、省婦幼保健院、第九○○醫(yī)院、市一醫(yī)院……市區(qū)及周邊許多醫(yī)院都成為免費送餐對象。

原想免費送1000份漢堡的他們，因為愛心停不下來。就在他們捉襟見肘時，許多愛心人士委托劉瓊把這份善舉進(jìn)行下去，短短幾個小時，20多位愛心人士共捐出3.9萬元善款，這讓劉瓊夫妻愛心之舉更有底氣。

“疫情結(jié)束后，我們?nèi)剖乙欢ㄒ堰@家店頂起來”“待疫情過去，我們定攜家?guī)Э诤襞笠樯祥T吃到漢堡”……在朋友圈，許多醫(yī)生不約而同地對劉瓊夫妻表達(dá)感恩之情。

積極自救 熬過難關(guān)

如今，雖然遇到困難，但劉瓊并沒有消極應(yīng)對。

劉瓊說，疫情來襲，并非只有自己的店遇到危機(jī)，所以她能坦然面對。她只希望，今后人們經(jīng)過她緊閉著大門的漢堡店時，不要失望，不要懷疑曾經(jīng)的愛心活動。

記者了解到，這對夫妻在萬科廣場A區(qū)的店關(guān)門后，在三坊七巷的店繼續(xù)開放。同時，夫妻倆也在積極自救。

“我有個想法，雖然店關(guān)了，但可以做一個‘開放式廚房’，讓喜歡漢堡的消費者在家里也能做出和店里一樣的漢堡。”劉瓊說，店里的漢堡秘方本來是不對外的，但現(xiàn)在她想好了，可以給消費者寄送原材料，提供制作方法。

除了這個創(chuàng)意，昨天，她還準(zhǔn)備去和一些企業(yè)單位溝通，希望通過出讓現(xiàn)金券的方式，幫助三坊七巷的店減輕負(fù)擔(dān)。

劉瓊說，困難只是暫時的，最重要是保存實力，積極自救，會熬過去的。

對于萬科廣場A區(qū)店面啥時能重新開門，劉瓊說，疫情什么時候結(jié)束，就什么時候開門，當(dāng)然，如果自救方式有效，相信會更早開門。