小妞說：來到漁鎮(zhèn)尼甘布，除了中轉(zhuǎn)逛逛，還不得吃吃吃一飽口福？要知道，世界珍貴食材——斯里蘭卡出口級(jí)螃蟹主要來自尼甘布。而且，這里還有一家斯前總統(tǒng)“御廚”開的海鮮餐廳！
新加坡香辣蟹，原料竟是蘭卡大螃蟹？
新加坡代表菜肴辣椒螃蟹|香辣蟹名聞天下，而正宗的“新加坡辣蟹”，原料是來自斯里蘭卡！斯里蘭卡出口級(jí)瀉湖螃蟹被公認(rèn)為世界上最好的螃蟹。這是一種極其珍貴的食材，原因很簡單：好吃、產(chǎn)量稀少。
而且有趣的是，這種著名食材在產(chǎn)地斯國卻很難吃到。究其原因，大概因?yàn)樘m卡少有吃蟹的傳統(tǒng)。此外，若漁民捕撈到一只出口級(jí)大螃蟹，可能抵得上一個(gè)月的捕魚收獲——這樣你就能理解這蟹的金貴了。
金海海鮮中餐廳.螃蟹俱樂部
使用的斯里蘭卡出口級(jí)瀉湖螃蟹
后來科倫坡荷蘭醫(yī)院內(nèi)一家餐廳開始使用這種出口蟹作為食材，價(jià)格不便宜卻總門庭若市，在旅行者中廣受歡迎，秘訣也就在這里。現(xiàn)在，尼甘布一家由斯里蘭卡前總統(tǒng)中餐“御廚”開設(shè)的餐廳，也用了這珍貴好吃的出口級(jí)瀉湖大螃蟹！
前斯總統(tǒng)御廚的螃蟹情緣
馬欣達(dá)·拉賈帕克薩總統(tǒng)和習(xí)大大
這位長胡子的總統(tǒng)被蘭卡華人稱為“馬里奧”
金海海鮮中餐廳.螃蟹俱樂部，在尼甘布最熱鬧繁華的地段上，離海景只有步行五分鐘的距離。這家餐廳的老板大有來頭：他曾經(jīng)為斯里蘭卡前總統(tǒng)馬欣達(dá)·拉賈帕克薩做過好幾年大廚（順便說一下，這位總統(tǒng)很是親中，因此廣受國人尊敬，華人親切的稱他為“馬里奧”）。
總統(tǒng)改選后，“御廚”來尼甘布開了金海海鮮中餐廳.螃蟹俱樂部。御膳的標(biāo)準(zhǔn)，讓咱也可以來一次“帝王般的感受”。吃完飯還能和“御廚”嘮嘮嗑，從斯國政壇到人生感悟，保證有收獲！
斯前總統(tǒng)“御廚”開了金海海鮮中餐廳.螃蟹俱樂部，
尤其擅長海鮮川菜
純野生、非養(yǎng)殖的瀉湖螃蟹肉多且鮮甜，出產(chǎn)自無污染的尼甘布瀉湖。“御廚”為拿到這個(gè)螃蟹，費(fèi)了九牛二虎之力。因?yàn)樾飞毯茏?，說這螃蟹“出口專用”。后來，御廚好不容易說動(dòng)蟹商，拿了一些螃蟹到金海試做。蟹商吃了金海做的螃蟹，贊不絕口，立馬答應(yīng)了螃蟹供應(yīng)的事情。
金海這才有了現(xiàn)在的招牌螃蟹菜肴。當(dāng)然，燒石斑魚大龍蝦和各類海鮮的水平也不在話下（人家是御廚啊）。
要吃生蠔？也能滿足！
金海海鮮中餐廳.螃蟹俱樂部還有十幾間客房，價(jià)位在50美金－80美金之間，干凈整潔。關(guān)鍵是：國人開設(shè)，語言環(huán)境都不會(huì)有問題。這里還可以喝到美味的鮮榨果汁、現(xiàn)熬的酸梅湯，同時(shí)能租賃電動(dòng)摩托車，是不是超級(jí)酷炫？
好啦，接著貼心奉上尼甘布一日游路線，祝你們玩得開心！
●● ●
小妞City Walk系列還有
▼
加勒：只會(huì)逛古城？是你不會(huì)玩！
科倫坡：完美的一天怎么逛？
康堤：絕對(duì)不是只有佛牙寺可看！
西古城：遺址多到崩潰？一日游本文拿著就走！
尼甘布一日游City Walk
由于得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，尼甘布成為游客抵達(dá)和離開斯里蘭卡的落腳處。因緊鄰城市和機(jī)場，尼甘布的沙灘略遜色一些，多數(shù)游客也是將它作為中轉(zhuǎn)站。其實(shí)，這座小鎮(zhèn)也有七八百年歷史??！它深受殖民歷史影響，是佛國斯里蘭卡少見的天主教小鎮(zhèn)。去魚市拍點(diǎn)人文，到小村看看教堂和殖民遺跡，這才是蘭卡正確的打開方式！
05:30
【尼甘布瀉湖橋魚市場】
到達(dá)方式：從尼甘布海灘區(qū)騎車往尼甘布鎮(zhèn)方向，在兩地之間的瀉湖橋附近。
尼甘布以漁業(yè)聞名。每天清晨天剛亮，位于瀉湖橋附近的漁港便已經(jīng)熱鬧起來。大批捕魚結(jié)束后，滿載而歸的漁船紛紛回港，將捕撈到的各種海鮮卸橋兩側(cè)的碼頭上。一時(shí)間，漁民、商販、當(dāng)?shù)氐木用駥⒉淮蟮穆愤吙盏靥顫M，海邊頓時(shí)成為一個(gè)嘈雜的卸貨場和銷售市場，這種熱鬧的場面一直持續(xù)到中午。
注：如果想看到歸航場面最好在5:00出發(fā)，建議提前約好TUTU車或騎車前往。
地址：Mankuliya Road，LagoonBridge旁邊
開放時(shí)間：5:00-中午
08:30
【乘船搖曳于尼甘布瀉湖】
到達(dá)方式：在瀉湖橋附近西邊一側(cè)就是尼甘布瀉湖。
尼甘布瀉湖是斯里蘭卡最著名的瀉湖之一，它是尼甘布海岸與濱岸壩之間、由水道與外海相通的一片淺水區(qū)，盛產(chǎn)魚蝦和螃蟹。出口的瀉湖螃蟹就產(chǎn)自這里。湖泊內(nèi)有大片紅樹林沼澤地，吸引了各種魚類、水鳥、海龜、昆蟲、爬行動(dòng)物等動(dòng)物在此棲息，物種非常豐富。湖周邊是椰林和稻田，風(fēng)景優(yōu)美。租一艘小船游覽紅樹林、觀鳥，即便是在安靜的湖面上蕩漾，也是一種享受。
Tips：漁船環(huán)湖約1500盧比/人，具體要看游玩時(shí)長及人數(shù)。
地址：Negombo Lagoon，Negombo
10:30
【流過歷史的荷蘭運(yùn)河】
到達(dá)方式：從瀉湖橋沿著主路步行5分鐘，瀉湖的另一側(cè)就是荷蘭運(yùn)河。
荷蘭運(yùn)河又叫“Hamilton Canal”，它北起普特拉姆，經(jīng)尼甘布泄湖蜿蜒流向科倫坡港，全長超過130公里。這條1646年由荷蘭人修建的運(yùn)河，最初為運(yùn)輸肉桂香料而修建，如今依然發(fā)揮著重要作用。
它不僅是本地漁民出海的通道，還是小鎮(zhèn)居民運(yùn)送日常用品的主要水路。在這條不算太寬的河道兩側(cè)，?？恐伾鳟惖男〈瑑蛇吺歉叩湾e(cuò)落、五顏六色的小房子。坐著游艇悠然劃過，愜意非凡。
地址：Custom Huse Rd，Negombo
11:30
【葡萄牙人的圣瑪麗教堂】
到達(dá)方式：沿著荷蘭運(yùn)河一直走到 Main St，左拐至 St Mary Street，或者沿著 Custom Huse Rd 往海邊方向走，右拐St Mary Street，步行大約 20 分鐘
歷史上，葡萄牙人致力于傳教，尼甘布成為斯里蘭卡天主教中心，鎮(zhèn)上隨處可見各式教堂，其中圣瑪麗教堂是尼甘布最輝煌的天主教教堂。教堂開始修建于1874年，耗時(shí)50年才最終完成。雖然現(xiàn)在外觀頹敗，與歐洲大教堂無法比擬，但圣人雕像和壁畫什么的，還是值得看看。
地址：St Mary Street與MainSt.交口
12:00
【午餐時(shí)間：斯國總統(tǒng)吃的美味是啥樣？}
到了尼甘布，試試去吃—御—廚 ！感受一下斯國大總統(tǒng)吃的是什么樣的美味。看我，貼心到金海海鮮中餐廳.螃蟹俱樂部的菜單都給你們拍了（快夸我）。當(dāng)天打撈，活蹦亂跳的石斑做成水煮魚，小龍蝦可以選最能凸顯本味的蒜蓉清蒸。
14:30
【生命智慧：阿育吠陀】
吃完先得歇一會(huì)兒，金海附近有很多有趣的紀(jì)念品小店可以逛逛。然后再去體驗(yàn)一次阿育吠陀唄。阿育吠意為“生命智慧”，它是一門教導(dǎo)人們?nèi)绾涡腋Ｉ?，如何保持健康的學(xué)問。它從植物草藥中汲取能量，強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)和冥想，倡導(dǎo)人和自然和諧共存，是一種健康的生活方式。
最常見的阿育吠陀治療手段有按摩、汽蒸，滴油等等。尼甘布擁有很多阿育吠陀理療中心，其中包括Jetwing Ayurveda Pavilions這樣的專業(yè)的阿育吠陀度假村，也有一些小型場所。不妨抽出兩三個(gè)小時(shí)，體驗(yàn)一下傳統(tǒng)的阿育吠陀治療，讓身心得到凈化、精神恢復(fù)。
Tips：穿去的時(shí)候換上寬松的舊衣服，massage完畢會(huì)全身浸滿草藥油...
16:00
【尼甘布原來也像加勒一樣有城堡？】
如何到達(dá)：從尼甘布海灘區(qū)，沿著Lewis PI往南，到Sea St繼續(xù)往前，在尼甘布監(jiān)獄附近。如果你有時(shí)間有體力，希望哪里都逛到（像我一樣），可以去看看這個(gè)。當(dāng)然找一家咖啡廳喝點(diǎn)東西也是棒棒噠。
尼甘布城堡位于瀉湖和大海中間的狹長地帶，最早葡萄牙人為保護(hù)科倫坡于1640年修建，是即科倫坡、賈夫納、加勒之后，非常重要的堡壘之一。1644年荷蘭人奪取這里，并在1672年重新修建了城堡，現(xiàn)在城堡大門的“1678”的字樣就是重修完成的年份。
當(dāng)時(shí)城堡呈現(xiàn)出五邊形，每個(gè)頂端加筑了防御堡壘，從空中看非常奇特。不過，英國人占領(lǐng)這里后，為了修建一座監(jiān)獄而將其拆毀?，F(xiàn)在這里只剩下殘缺的城墻、一座拱形的門廊以及一座鐘塔……
地址：Esplanade Road, Negombo
16:30
【尼甘布中心魚市】
如何到達(dá)：尼甘布中心魚市就在尼甘布城堡附近，靠近海灘一側(cè)，步行5分鐘距離
在尼甘布城堡遺址不遠(yuǎn)處，還有一座面向大海的魚市場，它被當(dāng)?shù)厝顺俗?ldquo;中心魚市”。在魚市場外的海灘上，沿著海岸線的沙灘是長長的曬魚場，魚干泛著白花花的亮光，但極具當(dāng)?shù)靥厣?。你們見過的許多尼甘布大片，就來自這里。
地址：Kotuwa Ground 附近，面朝大海
1730
【尼甘布海灘：曼妙落日】
現(xiàn)在可以回到金海這里看夕陽啦。在尼甘布小鎮(zhèn)西邊沿海一側(cè)，綿延著數(shù)公里的褐色海灘。盡管這里的海水和沙灘質(zhì)量，遠(yuǎn)不如西南海岸的那些度假勝地，但是尼甘布海灘擁有自己的魅力：每當(dāng)傍晚，借著夕陽的余暉，海面上獨(dú)特的雙體船揚(yáng)起美麗的風(fēng)帆，海灘上年輕人踢球、打板球，年輕的情侶在海邊散步，很接地氣。
金海海鮮中餐廳.螃蟹俱樂部離海灘步行只有幾分鐘。在樓上也能看到美麗的海景。享受著沉醉的印度洋夕陽，再來個(gè)海鮮大餐，完美！這附近的各種趣店酒吧都很多，不愁沒得逛。
好了，我知道你們肯定要問餐廳地址——
（機(jī)智的我名片也拍了個(gè)）
已有0人發(fā)表了評(píng)論