多地進入“燒烤模式” “高溫經(jīng)濟”清涼消費

在山西省忻州市蘆芽山人造冰洞內(nèi)，人們身著厚厚的棉服游玩避暑。

韋 亮攝（中新社發(fā)）

近期，多地發(fā)布高溫橙色預(yù)警，氣溫節(jié)節(jié)攀升催熱了清涼消費，也帶火了“高溫經(jīng)濟”。飲料涼茶、空調(diào)風(fēng)扇、涼席涼墊等夏令用品一路走俏，防曬霜、遮陽傘、遮陽帽等防曬商品銷量大增，與避暑納涼相關(guān)的旅游活動也都大受歡迎。業(yè)內(nèi)人士指出，清涼消費是夏季消費市場的主要特點。隨著消費者消費觀念的更新和商家清涼產(chǎn)品的創(chuàng)新，“高溫經(jīng)濟”不斷呈現(xiàn)出新的面貌。清涼消費有利于商家發(fā)掘商機，也有助于消費者避暑納涼，但與此同時，消費者也應(yīng)理性消費，追求健康生活。

清涼消費空間大

近期，我國大部分地區(qū)持續(xù)高溫，讓人感到酷暑難耐。中央氣象臺7月17日繼續(xù)發(fā)布多地高溫橙色預(yù)警，并且預(yù)計在未來10天里，大范圍高溫天氣仍將主宰我國，高溫日數(shù)普遍可達(dá)5到9天。“這天氣實在是太熱了，每天回家路上都要買一瓶冰水解渴降溫，只想待在房間里吹空調(diào)。”在北京的一家超市里，一位正在買冰鎮(zhèn)礦泉水的顧客說。

筆者在走訪中發(fā)現(xiàn)，進入夏季，商家大多將夏季清涼產(chǎn)品擺在顯眼位置吸引消費者的注意，“清涼一夏”“幽幽夏日”等成為主打標(biāo)語。同時，由于高溫天氣持續(xù)不斷，防暑降溫的清涼消費火熱起來，家電銷量大增、防曬用品受熱捧、冷飲水果受歡迎、快遞外賣行業(yè)生意火爆、國內(nèi)外避暑勝地迎來旅游旺季。

一位外賣送貨員向筆者表示，高溫天氣下他接到的外賣訂單甚至比平時多了一倍。“工作日的訂單主要是送到各個單位，周末主要是送到消費者家里，訂單多的時候忙得連軸轉(zhuǎn)。”持續(xù)的酷暑天氣催熱了外賣服務(wù)，帶動了“高溫經(jīng)濟”的發(fā)展。

“清涼是消費者每到夏季都會有的需求，不同的年份有不同的表現(xiàn)。根據(jù)消費者的需求，商家每年會推出新的清涼產(chǎn)品，這些產(chǎn)品涉及多個行業(yè)、多個領(lǐng)域，發(fā)展空間很大。”中國貿(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任、研究員趙萍在接受本報采訪時說，在過去的十幾年里，人們的清涼消費需求穩(wěn)定增長，夏季消費市場表現(xiàn)搶眼。

避暑產(chǎn)品花樣多

隨著生活水平的提高和個性需求的增長，人們對清涼產(chǎn)品的選擇標(biāo)準(zhǔn)越來越高。“高溫經(jīng)濟”帶來的避暑產(chǎn)品也隨之愈演愈新，在市場上“爭奇斗艷”。

“綠色、營養(yǎng)和健康，正在成為眾多避暑產(chǎn)品的附加屬性。”趙萍表示，近年來，很多商家創(chuàng)新清涼消費的理念，在清涼產(chǎn)品生產(chǎn)方面不斷推陳出新。例如，前幾年市場上流行的含氧水，采用氧氣富集工藝，在純凈水中溶入氧氣，使氧氣含量大于普通水，這一新興消費逐漸形成一股新潮流。與此同時，消費者對清涼產(chǎn)品的需求也不僅僅局限于“清涼”這一概念。例如，在購買空調(diào)時，除制冷、制熱這些基礎(chǔ)功能外，消費者還會關(guān)注空調(diào)是否具備負(fù)離子加濕等功能。商家和消費者的這一聯(lián)動作用，促使高溫經(jīng)濟不斷呈現(xiàn)出新的面貌。

“在炎熱的夏天，‘高溫經(jīng)濟’對旅游業(yè)發(fā)展也起著巨大的推動作用。”趙萍指出，一方面，城市旅游中的商場經(jīng)濟火熱，特別是在飲食上，各種口味的飲料和冰品不斷推出，靠創(chuàng)新吸引游客；另一方面，人們不再一味地前往參觀名勝古跡或南方的濱海城市，而是更多將目光轉(zhuǎn)向了北方的一些地區(qū)，以達(dá)到避暑目的。

有統(tǒng)計顯示，中國夏季最受歡迎的三個景區(qū)分別是呼倫貝爾草原、大興安嶺和長白山。以呼倫貝爾草原為例，這里夏季氣候宜人，芳草如茵、景色秀麗，平均氣溫不到20攝氏度，成為不少游客避暑旅游的好去處。

廠家瞄上“熱”商機

“進入7月以來，電風(fēng)扇和空調(diào)的銷量上升明顯，尤其是入伏之后，多的時候每天可以賣出幾十臺，同比增加了30%左右。”一家電器銷售店的老板告訴筆者。不過，在必要的防暑降溫需求之外，很多消費者由于難以忍受酷熱天氣，將過多的金錢花在空調(diào)、冷飲上，“沖動消費”成為人們關(guān)注的焦點。

對此，趙萍說：“任何消費都存在沖動和理性的因素，否則很難構(gòu)成消費行為。由于天氣太熱，可能一些消費者覺得空調(diào)不夠用，想換個功率更大的；飲料喝膩了，想換種新鮮的口味，這都會激起更大的消費欲望。但只要消費者保持理性的心態(tài)，不讓沖動所占的比重過高，我想在一定程度上，‘沖動消費’還是可以接受的。”

“高溫經(jīng)濟”源于酷熱天氣下一些商家從中發(fā)現(xiàn)的機遇，而極端天氣本身會給農(nóng)業(yè)、電力、工業(yè)生產(chǎn)安全、食品安全等方面造成影響。有消息稱，持續(xù)的高溫天氣對于各地的城市用電負(fù)荷也是一種挑戰(zhàn)。例如，入夏以來，北京電網(wǎng)最大負(fù)荷一度達(dá)到2254萬千瓦，再創(chuàng)歷史新高，其中52%的電力是空調(diào)消耗的。

趙萍說：“希望有關(guān)部門有更好的政策落地，以應(yīng)對當(dāng)前高溫天氣。在商家方面，高溫天氣下的勞動保護以及產(chǎn)品安全監(jiān)管是重中之重。除此之外，為老百姓普及一些健康養(yǎng)生常識也是很有必要的，例如高溫天氣下如何避暑、哪些飲品有助于解暑等。”