天下沒有免費的午餐？連江“雨花齋”是一個例外

原標題：天下沒有免費的午餐？連江“雨花齋”是一個例外

海峽網(wǎng)5月21日訊 （福州日報記者 蔣雅琛 通訊員 于文影）玉荷東路遠離連江城關的繁華路段，平時沒什么人氣，可每到飯點，卻有不少人從四面八方專程趕到玉荷東路的一家餐廳，72歲的盧功忠就是其中之一。

“依伯，來啦！”20日中午，盧功忠走進這家名為“雨花齋”的餐廳。在“服務員”的引導下，他找到了一張椅子坐下。此時，餐廳里已有不少人等候。記者注意到，這間餐廳沒有菜單，更令人意外的是，店里也沒有收銀臺！“飯菜都是免費的，而且每個人都很有禮貌，很周到，我很喜歡這里。”盧功忠說。

讓人來吃飯卻不收錢，這虧本買賣有誰會做？

發(fā)起人之一的章德筱介紹，“雨花齋”是一間愛心餐廳，建立的初衷是為附近的孤寡老人提供一個就餐場所，不過不設門檻，歡迎所有想來吃飯的人。“孤寡老人平日在家吃飯沒人陪伴，我們希望他們在這里找到家的感覺，同時也向大家傳遞敬老愛幼的傳統(tǒng)美德。”

此前，由于場地的問題，“雨花齋”停辦了一段時間。提起餐廳曾經(jīng)經(jīng)歷的困難，章德筱不愿多談，只說有很多善心人士的幫忙讓“雨花齋”再一次有了服務孤寡老人的機會。“停辦的時候就有很多老人在找，我們也承諾會盡快恢復，在多個政府部門支持和愛心人士的關照下，雨花齋順利重新開門了。”

中午12點，就餐時間到了，老人們自覺起身排隊。“依妹，不用給我舀那么多，我吃不完的。”隊伍中，一位老人怕浪費食物，特意囑咐志愿者少盛些菜。這天的菜品有土豆、白菜、腐竹等，每人一碗米飯、一碗湯，還有一瓶牛奶。“每天的菜都要考慮營養(yǎng)搭配，都是適合老年人吃的蔬菜，每周天為大家改善一下伙食，準備了炒面。”章德筱說。

記者了解到，看起來簡簡單單的一餐飯，背后是十幾位志愿者一個上午忙碌的成果。他們早上7點多就來到餐廳集合，有的清潔打掃，有的洗菜切菜，各司其職，一直忙到下午一點多。

“我是在朋友圈看到這家餐廳的善行的，自己也想盡一份力，有時還把讀初三的女兒帶來幫忙，希望她學會感恩，孝敬老人……”采訪時，一位志愿者說了沒兩句，看到炒蘿卜已經(jīng)見底，趕緊跑到廚房端菜去了。

在志愿者中，記者發(fā)現(xiàn)了一位滿頭銀發(fā)的老人。她叫陳金香，今年80歲，是年齡最大的志愿者?？吹接欣先送饶_不便，她還主動上前攙扶。“看到我的女兒在這里幫忙，我也加入了，大家都很有干勁兒，一點都不辛苦！”

除了志愿者，餐廳背后還有許多愛心人士鼎力支持。章德筱告訴記者，“雨花齋”每月的店租是4500元，食材購買每月花費1萬多元，加上水電煤氣等費用，每個月的成本至少需要3萬元。好在有許多愛心人士愿意伸出援手，“雨花齋”的經(jīng)營壓力還不算大。“我們最大的困難是人手不足，所以略顯倉促，希望能有越來越多的人加入我們，一起弘揚敬老愛幼的傳統(tǒng)美德。”

四菜一湯，雖然全是素菜，但這普通的一餐，對許多老人來說是“家”的味道。“在這里大家其樂融融，這家餐廳辦得很好！”盧功忠豎起大拇指說。