第23屆中國美食節(jié)在福州開幕

福州新聞網(wǎng)5月18日訊（記者 朱麗萍）5月18日—20日，由中國飯店協(xié)會(huì)主辦的第23屆中國美食節(jié)暨2023中國閩菜美食文化節(jié)、第六屆中國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)在福州海峽國際會(huì)展中心舉辦，這是繼2012年中國美食節(jié)花落福州后再次來榕舉辦。

據(jù)悉，本屆展會(huì)面積12000平方米，參展企業(yè)288家。本屆美食節(jié)期間將舉辦2023中國綠色消費(fèi)節(jié)（福州站）、第三屆中國外賣節(jié)暨第九屆中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、第四屆中國團(tuán)餐品牌大會(huì)、2023中國供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)大會(huì)、第十三屆中國名廚大會(huì)、閩菜文化主題宴席展、“5+1”世界美食之都城市研討會(huì)、全國精品文化主題宴席展等多場(chǎng)活動(dòng)。

在18日上午的開幕式上，中國飯店協(xié)會(huì)向聯(lián)合國教科文組織出具福州申創(chuàng)世界美食之都的《推薦函》，依據(jù)《地標(biāo)美食質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)要求，將福州市列入“中國福州·閩菜地標(biāo)美食城市”名錄。這是繼今年3月24日世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予福州市“國際（閩菜）美食之都”榮譽(yù)稱號(hào)之后，福州再獲的殊榮。

本次美食節(jié)將進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳福州，提升閩菜的知名度和美譽(yù)度，助力福州申創(chuàng)“世界美食之都”，推動(dòng)福州餐飲行業(yè)健康發(fā)展。