福州：文明新風(fēng)增添別樣年味

使用公筷公勺、按需點(diǎn)餐、自覺(jué)打包……春節(jié)假期，市民群眾自覺(jué)踐行文明餐桌新風(fēng)尚，倡導(dǎo)綠色健康的生活習(xí)慣，給春節(jié)增添了別樣年味。

春節(jié)假期，福州餐飲業(yè)迎來(lái)消費(fèi)旺季。記者看到，許多餐廳都會(huì)主動(dòng)張貼擺放“光盤行動(dòng) 節(jié)約是福”“制止餐飲浪費(fèi) 小份更合適”“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”等文明餐桌提示語(yǔ)、提示桌牌、海報(bào)。

“你好，四個(gè)人的話，四五道菜就夠了，不夠的話，可以再加。”西洪路上，一家閩菜館的服務(wù)員積極引導(dǎo)顧客按需點(diǎn)餐、珍惜糧食，共同參與“光盤行動(dòng)”，踐行文明餐桌新風(fēng)尚。

“疫情之后，文明餐桌的氛圍越來(lái)越濃厚了?，F(xiàn)在，我和家人用餐會(huì)主動(dòng)使用公勺公筷，不僅降低了病從口入的風(fēng)險(xiǎn)，還能養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。”在餐廳用餐的蘇女士說(shuō)。

除夕，拒絕“剩宴”也成了主流，健康文明的新“食”尚蔚然成風(fēng)。香辣蟹、蒜蓉蝦……市民劉先生一家三口的年夜飯精心準(zhǔn)備了6道菜，“以前的年夜飯我們會(huì)準(zhǔn)備很多菜，覺(jué)得有排場(chǎng)，但大多數(shù)都吃不完，最后都倒掉了。這兩年，我們適當(dāng)減少了飯菜分量，做到既吃飽又不浪費(fèi)”。

餐桌舉止非小事，一勺一筷顯文明。近年來(lái)，福州市大力倡導(dǎo)尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，在全社會(huì)營(yíng)造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的氛圍，市民群眾也逐漸養(yǎng)良好的習(xí)慣。（記者 沐方婷）