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由于追求新鮮,英國人去年浪費了很多雞蛋。據英國《衛(wèi)報》8日報道,英國雞蛋產業(yè)委員會的最新統計數據顯示,2018年英國雞蛋銷售額同比增長4%,然而消費量增長的背后是“驚人的浪費”。

由于追求新鮮,英國人去年浪費了很多雞蛋。據英國《衛(wèi)報》8日報道,英國雞蛋產業(yè)委員會的最新統計數據顯示,2018年英國雞蛋銷售額同比增長4%,然而消費量增長的背后是“驚人的浪費”。近期食物浪費研究機構發(fā)布的一份消費者調查報告顯示,英國家庭去年共扔掉7.2億個過了保質期的雞蛋,數量比2008年的3倍還多,相當于扔掉1.39億英鎊(約合12.2億元人民幣)。

調查顯示,29%的英國人只是因為雞蛋過期才扔掉雞蛋,事實上,過了保質期一段時間的雞蛋仍然可以食用,但只有23%的英國人知道可以用一杯水來檢查雞蛋是否新鮮、可食用:如果雞蛋沉到水底并“平躺”在水中,它是新鮮的雞蛋;如果不新鮮,則會蛋頭朝上、懸浮在杯中。發(fā)布報告的機構表示,建議人們學會上述辦法,不要一過保質期就把雞蛋扔掉,應減少食物浪費。

責任編輯:楊林宇

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關鍵詞: 英扔掉7.2億雞蛋
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