重慶全面恢復(fù)火鍋堂食什么情況 火鍋終于回歸了！

科技日報記者 雍黎

重慶本月底實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消。25日，記者從重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上獲悉，重慶市限額以上商貿(mào)企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工，社區(qū)商業(yè)和市場經(jīng)營戶復(fù)工率93%，解放碑商圈日均人流量恢復(fù)達(dá)85%，火鍋行業(yè)復(fù)工率達(dá)96.8%。

本月底實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消

重慶市商務(wù)委副主任彭和良向介紹，在重慶市委市政府統(tǒng)籌部署下，重慶市商務(wù)委堅持一手抓防控、一手抓發(fā)展，加快推動商貿(mào)服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消，以“春暖花開·美好生活”為主題開展“十個一”系列主題消費(fèi)活動，全市商貿(mào)服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消進(jìn)度總體較好，消費(fèi)市場活力逐步恢復(fù)，呈現(xiàn)喜人態(tài)勢，限額以上商貿(mào)企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工，社區(qū)商業(yè)和市場經(jīng)營戶復(fù)工率93%，五大商圈33個購物中心、31個百貨商超有序復(fù)工、客流量逐步增加，全市重點(diǎn)監(jiān)測的77家專業(yè)市場開門營業(yè)，入駐商家開業(yè)率82.2%。

當(dāng)前，重慶市疫情防控響應(yīng)等級已從二級下調(diào)至三級響應(yīng)，所有區(qū)縣均為低風(fēng)險區(qū)。對此，為全面推動商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消，持續(xù)激發(fā)商貿(mào)服務(wù)業(yè)生機(jī)和活力，加快恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活秩序，重慶市商務(wù)委印發(fā)了《關(guān)于全面恢復(fù)商貿(mào)服務(wù)業(yè)經(jīng)營活動的通知》，統(tǒng)籌部署全市商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消相關(guān)工作。

《通知》明確，全面取消與疫情風(fēng)險等級不相適應(yīng)的管控措施，加快推進(jìn)商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)、網(wǎng)點(diǎn)（門店）復(fù)工復(fù)市，確保在本月底實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消；全面恢復(fù)相關(guān)營業(yè)場所正常經(jīng)營秩序，開放所有進(jìn)出口，取消人員流動限制措施；全面恢復(fù)餐飲門店堂食服務(wù)，從業(yè)人員“戴口罩”服務(wù)，取消餐桌、餐位擺放等限制措施；全面推廣使用“渝康碼”，實(shí)現(xiàn)各商貿(mào)營業(yè)場所人員和貨物安全、有序流動。

解放碑商圈日均人流量恢復(fù)達(dá)85%

“解放碑商圈日均人流量恢復(fù)達(dá)85%，進(jìn)店人數(shù)恢復(fù)60%。”重慶市渝中區(qū)人民政府副區(qū)長鄧光懷介紹，渝中區(qū)提供10萬件防疫物資，創(chuàng)造開工條件，推動商務(wù)領(lǐng)域復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消。截至目前，渝中區(qū)限額以上商貿(mào)企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)全部復(fù)工；個體戶復(fù)工率95%；18家大型商場、購物中心全部復(fù)工；渝中區(qū)對社區(qū)商業(yè)和專業(yè)市場復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消情況進(jìn)行了抽樣調(diào)查，商戶復(fù)工率達(dá)到100%。龍湖時代天街人流量恢復(fù)近60%，蘇寧易購進(jìn)店人數(shù)和經(jīng)營水平恢復(fù)到50%以上，專業(yè)市場如大坪新浪通訊市場客流量超過疫情發(fā)生前水平。

在落實(shí)好全市40條政策措施的基礎(chǔ)上，渝中區(qū)統(tǒng)籌安排2500萬元支持商貿(mào)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長、線上轉(zhuǎn)型發(fā)展。同時，用好6億規(guī)模的中小微企業(yè)“助企貸”和5億規(guī)模的轉(zhuǎn)貸應(yīng)急周轉(zhuǎn)金，幫助商貿(mào)企業(yè)恢復(fù)經(jīng)營發(fā)展。

在全力穩(wěn)外貿(mào)、外資工作方面，3月4日，渝中區(qū)發(fā)布《渝中區(qū)關(guān)于應(yīng)對疫情穩(wěn)外貿(mào)穩(wěn)外資穩(wěn)外經(jīng)的若干措施》（穩(wěn)“三外”十條措施），加大十條扶持措施兌現(xiàn)落實(shí)，幫助“三外”企業(yè)盡快恢復(fù)正常經(jīng)營，支持外資企業(yè)擴(kuò)大利用外資，促進(jìn)外貿(mào)企業(yè)穩(wěn)增長。

火鍋門店開設(shè)外賣獲訂單13萬份

對于重慶人民離不了了火鍋，火鍋行業(yè)情況如何？重慶市火鍋協(xié)會副會長劉梅介紹，為應(yīng)對疫情的沖擊影響，重慶市出臺的系列措施，給火鍋行業(yè)全面復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消增添了發(fā)展信心，也給整個行業(yè)帶來巨大實(shí)惠?；疱亝f(xié)會開展零接觸火鍋外賣服務(wù)，從1月26日到3月24日，全市共200余家火鍋門店通過開設(shè)火鍋外賣，獲得訂單總計13萬份，銷售額1785萬元。

目前全行業(yè)的復(fù)工率達(dá)96.8%，員工返崗率95.4%。協(xié)會積極組織行業(yè)企業(yè)購買口罩、消毒液、防護(hù)服等防疫物資，落實(shí)好火鍋行業(yè)疫情防控操作指南，確保行業(yè)在逐步復(fù)工營業(yè)的過程中不發(fā)生感染事件。