國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了開學(xué)季飲食安全消費(fèi)提示

記者從國家市場監(jiān)管總局獲悉，日前市場監(jiān)管總局發(fā)布了開學(xué)季飲食安全消費(fèi)提示。提示顯示，購買零食時注意查看保質(zhì)期，不要購買“三無”食品。提示具體內(nèi)容如下：

一是三餐飲食搭配好，零食選購門道多。開學(xué)后生活節(jié)奏加快，應(yīng)保證充足能量和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，谷物、肉類、蛋、奶制品攝入要均衡，多吃新鮮蔬菜、水果，少吃冷飲、冰淇淋，盡量避免食用生食鮮肉制品、水產(chǎn)品等。

人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要通過一日三餐獲得，零食只能是一種補(bǔ)充，不能無節(jié)制地吃，可選擇在兩餐之間適當(dāng)食用。避免睡前吃零食，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)，引起失眠、齲齒等。購買零食時注意查看保質(zhì)期，不要購買“三無”食品。

二是飲食衛(wèi)生多注意，外出就餐嚴(yán)把關(guān)。養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，注意餐前洗手，不喝生水、不吃不潔食物，以降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。在家制備餐食時，應(yīng)洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開。挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透，涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。

加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開存放，避免交叉污染。在外就餐時，應(yīng)選擇有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證，衛(wèi)生環(huán)境良好、設(shè)施齊全的餐飲服務(wù)單位。網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)選擇合法合規(guī)的供餐單位，少訂購高風(fēng)險(xiǎn)食品（如四季豆、生食類），驗(yàn)收后盡快食用，并保留相關(guān)消費(fèi)憑證，發(fā)現(xiàn)問題及時舉報(bào)。校外聚餐、秋游不暴飲暴食，不吃新奇食物（如野果、野味）。

三是軍訓(xùn)飲食要重視，補(bǔ)充水分有講究。學(xué)生軍訓(xùn)是對身體意志的雙重考驗(yàn)，體能消耗大，飲食營養(yǎng)尤為重要。軍訓(xùn)期間飲食宜清淡、有規(guī)律，忌食辛辣冰冷食物。早餐和中餐要吃飽，避免空腹訓(xùn)練。訓(xùn)練間歇注意補(bǔ)水，但飲水勿過急過猛，以免短時間攝入大量水分對心臟和腸胃造成刺激，淡茶水、淡鹽水、綠豆湯也是不錯的選擇。