讀懂中國茶葉走向世界的六大秘訣

海峽網(wǎng)訊（洪偉）中國茶葉靠什么走向世界？正在進(jìn)行中的中茶蝴蝶印記“我與中茶蝴蝶的故事”老照片、征文和短視頻征集活動揭示了個中奧秘。

海峽網(wǎng)了解到，成立于1949年的中國茶葉股份有限公司，是新中國成立后貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國性專業(yè)總公司，長期以來為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了重要貢獻(xiàn)，是商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號企業(yè)，多次入選“我最喜愛的中國品牌”并多次保障重大國事活動，成為中國文化軟實力的一張靚麗名片。

新的歷史時期，中茶公司以“中國茶，選中茶”為品牌主張，以“好茶在中茶”為經(jīng)營理念，以做大茶產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)茶科技、做優(yōu)茶文化為使命，致力于把茶產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，以茶產(chǎn)品及服務(wù)為消費者打造健康美好生活。中茶公司以“做標(biāo)準(zhǔn)、做鏈條、做技術(shù)、做品牌、做渠道、做產(chǎn)品”為驅(qū)動，持續(xù)探索建立中國特色現(xiàn)代企業(yè)制度，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，深化機(jī)制改革，提升品牌營銷，經(jīng)營業(yè)績實現(xiàn)穩(wěn)步增長，帶動行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。

作為新中國最早的茶專業(yè)公司，建標(biāo)立制是中茶公司對新中國茶業(yè)的貢獻(xiàn)。中茶公司多次參與制定國家、行業(yè)、地方茶葉標(biāo)準(zhǔn)，并建立中茶技術(shù)委員會，編寫了紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白茶、普洱茶、黑茶、六堡茶、袋泡茶9個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，樹立了陳年白茶、陳年黑茶、陳年六堡茶、陳年普洱茶、陳年烏龍茶5個技術(shù)鑒定規(guī)范，以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

1958年風(fēng)靡內(nèi)銷市場的“苗”字號花茶產(chǎn)品

做鏈條，中茶公司實現(xiàn)從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈管控和產(chǎn)業(yè)布局，相繼在福建閩北的烏龍茶、紅茶產(chǎn)區(qū)，福建閩北閩東的白茶產(chǎn)區(qū)，云南西雙版納、臨滄的普洱茶和紅茶產(chǎn)區(qū)，浙江千島湖、西湖的綠茶產(chǎn)區(qū)，安徽黃山的綠茶產(chǎn)區(qū)，江蘇蘇州的洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)，廣西梧州的六堡茶產(chǎn)區(qū)，湖南安化的黑茶產(chǎn)區(qū)，廣東潮州的鳳凰單叢產(chǎn)區(qū)建立了標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地，并通過與湖北省恩施、貴州石阡、貴州黔南、江西遂川、江西修水、陜西紫陽、湖南吉首、四川馬邊、湘西土家族等1州8縣的深度合作，全面掌控優(yōu)質(zhì)茶葉資源，可控茶園達(dá)到9萬畝。同時中茶公司在福建、云南、廣西、湖南、安徽、浙江六大茶葉主產(chǎn)區(qū)，擁有13家茶葉生產(chǎn)工廠，實現(xiàn)各個茶類、各種產(chǎn)品形態(tài)的產(chǎn)能布局全覆蓋，年產(chǎn)能3.5萬噸。

中茶蝴蝶的白茶經(jīng)營史就是中國白茶的經(jīng)營史

中茶公司旗下?lián)碛卸嗉腋咝录夹g(shù)企業(yè)，致力于茶科技的研創(chuàng)。中茶公司擁有4名享受國務(wù)院特殊津貼的特級茶葉大師和28位高級專業(yè)技術(shù)大師組成的技術(shù)陣容，是普洱熟茶加工技術(shù)、新工藝白茶加工技術(shù)、紅碎茶加工技術(shù)、速溶茶加工的開創(chuàng)者。尤其是近年來，中茶公司與中糧營養(yǎng)健康研究院合資成立中茶科技公司，通過開展茶葉成分、風(fēng)味及健康功效的應(yīng)用研究，開發(fā)或引入標(biāo)準(zhǔn)化加工、發(fā)酵技術(shù)等新型關(guān)鍵加工技術(shù)，形成一個創(chuàng)新的商業(yè)化茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)平臺、專業(yè)實驗室、大型綜合研發(fā)體驗中心，推進(jìn)現(xiàn)代化發(fā)酵工藝升級應(yīng)用，不斷探索茶葉深加工萃取技術(shù)，持續(xù)帶動行業(yè)優(yōu)化升級。

科技興茶

1951年中茶公司確立了新中國第一個茶葉商標(biāo)“紅八中”商標(biāo)——商標(biāo)設(shè)計為中間一個綠色的“茶”字，四周環(huán)繞著八個紅色的“中”字，代表著紅色中國出品的綠色茶葉，有著“中國茶葉銷往四面八方”的涵義，被消費者親切地稱為“紅八中”。“紅八中”商標(biāo)成功走出國門，通過民間貿(mào)易，打破貿(mào)易隔閡，促進(jìn)了新中國外交事業(yè)的發(fā)展，同時為新中國積累了寶貴的外匯儲備，以出口換進(jìn)口，給新中國進(jìn)口戰(zhàn)略物資及引進(jìn)機(jī)械設(shè)備提供了基礎(chǔ)條件，第一次為新中國的茶葉品牌樹立了旗幟。從第一個“紅八中”茶商標(biāo)開始，幾代中茶人不斷奮斗砥礪前行，創(chuàng)造了暢銷海內(nèi)外的“中茶”核心品牌及“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”、“百年木倉”、“龍冠”等品牌，深受消費者喜愛。

全渠道中茶

精耕做渠道，中茶公司建立涵蓋經(jīng)銷批發(fā)、門店連鎖、電商、現(xiàn)代特通的渠道格局，在全國擁有35000個銷售點，1600余家專賣店，天貓、京東、抖音等平臺店鋪20家，連續(xù)多年雙十一銷售名列前茅。同時中茶公司形成“大本營市場+重點銷售戰(zhàn)區(qū)”的區(qū)域格局，2021年在北京、上海、廣東、江蘇、河北、安徽、江西、湖北、四川、重慶、貴州、青島以及福建的“泉莆”等13個重點區(qū)域建立駐點銷售戰(zhàn)區(qū)，滿足各區(qū)域消費者個性化飲茶需求，做深做精區(qū)域消費市場。近年來加大品牌產(chǎn)品出口，在日本、中東非洲、歐美、東南亞等海外市場積累了大量戰(zhàn)略客戶，讓好茶遍布海內(nèi)外。

中茶門店效果圖

專注做產(chǎn)品，中茶公司以“好茶在中茶”理念堅持匠心工藝，經(jīng)營紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、綠茶等全品類茶葉產(chǎn)品，打造出“金中茶”、“印級普洱茶”、“黃罐老樅水仙”、“海堤紅茶1號”、“龍冠龍井”、“老樹白茶”、“夢蝴蝶花茶”、“百年木倉黑茶”、“外貿(mào)大蘿茶”等經(jīng)典產(chǎn)品，并通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000、FSSC22000、HACCP、 AEO高級認(rèn)證、UTZ認(rèn)證等各類體系認(rèn)證48項，為消費者打造安全放心產(chǎn)品。中茶公司利用自身對茶葉原料品質(zhì)控制和拼配技術(shù)的優(yōu)勢，成為國內(nèi)最主要的茶飲原料供應(yīng)商，是國內(nèi)主要茶飲料企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。

“使命六做”驅(qū)動中茶致力于為更多的消費者服務(wù)

中茶公司將堅守“為國謀茶”初心，在“十四五”時期貫徹新發(fā)展理念，主動融入國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以高質(zhì)量發(fā)展聚集帶動茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、國際化轉(zhuǎn)型升級，戮力前行，將茶葉這一最古老而又極富魅力的天然健康飲料奉獻(xiàn)給廣大消費者，讓中華茶文化弘揚(yáng)四海。

》》》致敬世界遺產(chǎn)大會 中茶蝴蝶再展翅

“礪金歲月·我與中茶蝴蝶的故事”中茶蝴蝶印記主題征集活動

面向海內(nèi)外廣大茶人茶友征集有關(guān)于中茶蝴蝶的老照片、征文以及短視頻作品

本次活動“中茶蝴蝶印記”的征集范圍包括：“我與中茶蝴蝶的故事”的老照片、征文、短視頻，其中，老照片要講明拍攝時間和背后的故事；征文要求原創(chuàng)且不少于600字；短視頻要求原創(chuàng)且時長為15-60秒，題材不限，可以是與中茶的關(guān)聯(lián)，也可以是創(chuàng)作者對茶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的體悟。

活動歷時兩個月，其中：9月15日前為征集階段；8月10起在刊登征集來的征文和老照片、短視頻為初選展播；9月16日-9月21日起為投票階段；9月25日公布結(jié)果和頒獎。

作為中茶蝴蝶的品牌主理，中茶福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司（以下簡稱中茶福建公司）介紹說，本次征集活動將評出獎項24名，其中“珍藏記憶獎12名，獎品為價值1000元中茶購茶券”；“礪金歲月獎12名，獎品為價值1500元中茶購茶券，中茶福建公司松溪基地茶旅二日一夜游（火車團(tuán)福州出發(fā)—松溪縣）”。

參賽者可將參賽作品通過電子郵箱發(fā)送到主辦方的郵箱：海峽網(wǎng)茶葉頻道郵箱songsvip@ qq.com；中茶福建公司郵箱chenjia@ fteast.com，二者均可。也可添加微信號：hxwtea發(fā)送作品。

活動期間，海峽網(wǎng)茶葉頻道還將聯(lián)合中茶福建公司舉辦線下體驗活動，包括中茶蝴蝶品鑒會、中茶蝴蝶老茶征集和評選活動、中茶福建公司福興加工廠探廠參觀活動、探究國際化國營大廠牌的品質(zhì)管控流程，為茶友們提供創(chuàng)作的素材和場景。茶友們可關(guān)注海峽網(wǎng)系列報道，包括今日頭條、百家號、騰訊內(nèi)容開放平臺以及抖音等平臺。