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立春時間是幾月幾日幾時幾分?

《中國天文年歷》顯示,北京時間2月3日22時59分將迎來立春節(jié)氣。“立春”是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,也是一年四時之始。“立春”揭開了春天的序幕,標(biāo)志著萬物復(fù)蘇的春季到來。

二十四節(jié)氣最開始是根據(jù)斗轉(zhuǎn)星移指定的,而立春則為北斗七星的斗柄指向寅位之時,現(xiàn)在的立春則為太陽到達(dá)黃經(jīng)315°之時,由于造成斗轉(zhuǎn)星移的原因則是地球繞太陽公轉(zhuǎn),所以兩者交節(jié)時間基本一致。若果要具體了解立春相關(guān)知識,那還得了解年、歲的概念,以及干支歷等相關(guān)知識,這里不做過多解釋。

立春有三候:一候東風(fēng)解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負(fù)冰。

大體意思就是東風(fēng)送暖,大地開始扶蘇,地下的昆蟲開始蘇醒,冰還沒完全融化的和里面已經(jīng)有魚開始游動。

立春三候

一候,東風(fēng)解凍丨立春之日“東風(fēng)解凍”,東方屬木,木為火之母,火氣溫,由此才“凍痕銷水中”,“波起輕搖綠”。

二候,蜇蟲始振丨立春日后五日“蟄蟲始振”,“蟄蟲”是冬藏之蟲,此時被驚醒,動而未出。

三候,魚陟負(fù)冰丨 再五日“魚陟負(fù)冰”,陟(zhì)是升,魚因水底暖,感知陽氣而上升,冰尚未消融而負(fù)冰。“立雪鶴深睡,負(fù)冰魚聚沉”,春氣還弱。

立春吃春餅原因寓意

除了“迎春”“打春”“報春”等儀式。“咬春”則從飲食上體現(xiàn)了人們對于春天的希冀。相傳,歷史上最早的“咬春”飲食是“五辛盤”,由五種辛辣的食物拼成盤,不過現(xiàn)在已經(jīng)很少見到了。

如今,人們立春這天多吃春餅、春卷、蘿卜等。明代劉若愚的《酌中志·飲食好尚紀(jì)略》中記載:“至次日立春之時,無貴賤皆嚼蘿卜,曰咬春。”,而對于立春這天吃蘿卜的原因,民間有說法認(rèn)為吃蘿卜有助于解“春困”。

立春為何要吃春餅?

吃春餅就和咱們在元宵節(jié)吃元宵一樣,都是一個節(jié)日寄托。春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早期的時候古人會把春餅放在盤子里,這樣就可以稱為“春盤”。

對于立春,大家更多的是播種新一年的希望。會制定一份新年計劃,或是在心中埋下一個宏偉藍(lán)圖,也希望這個春天大家能夠健康平安!

此外,春餅也是重要的立春飲食。春餅是一種烙制的薄餅,一般要卷菜而食。相傳,吃了春餅和其中所包的各種蔬菜,會使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯。有的地方吃春春餅要卷芹菜或韭菜,認(rèn)為吃了會使人們勤(芹)勞,生命長久(韭)。

春餅與普通的烙餅不同,講究用燙面烙,薄到透亮,十分筋道。餅里蘸點(diǎn)甜面醬,夾上菜,卷好就能開吃了。吃春餅講究從一頭吃到另一頭,寓意“有頭有尾”、闔家歡樂。還有些地方將卷好的春餅油炸,稱為“春卷”,也是“咬春”的一種經(jīng)典美食。

責(zé)任編輯:肖舒

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