守護一江清水 擦亮“生態(tài)五糧液”底色

長江，從青藏高原奔流而下，蜿蜒于群山峻嶺之間，在宜賓三江口與岷江匯聚。“泉香而酒洌”，這里得天獨厚的自然環(huán)境造就了飄香世界的五糧液。

2022年6月8日下午，領導來到宜賓市三江匯流處，駐足江邊，眺望三江六岸。“要以能釀出美酒的標準，想方設法保護好長江上游水質(zhì)，造福長江中下游和整個流域。”這是總書記的殷切囑托。

守護好這一江清水，牢固樹立上游意識、上游責任、上游擔當，保持綠色發(fā)展的戰(zhàn)略定力，是五糧液在高質(zhì)量發(fā)展的進程中一貫的堅持與擔當。

“保護生態(tài)是五糧液基業(yè)長青、永續(xù)發(fā)展的根基。五糧液是長江上游優(yōu)質(zhì)水質(zhì)的受益者，也是長江上游生態(tài)的守護者，更要在長江大保護中爭上游、創(chuàng)一流，持續(xù)走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路。”五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽說，五糧液將打造生態(tài)化園區(qū)、實現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)、提供生態(tài)化產(chǎn)品，保護生態(tài)白酒品牌，不斷擦亮“生態(tài)五糧液”底色，樹立中國白酒行業(yè)生態(tài)化發(fā)展標桿。

綠色，不變的底色

早在上世紀90年代，五糧液就建成了行業(yè)領先的酒糟循環(huán)利用工藝系統(tǒng)。1998年至2002年，五糧液基本實現(xiàn)了資源化利用、無害化處理、減量化排放。

從2013年開始，五糧液投資1.7億元實施“煤改氣”工程，已于2018年實現(xiàn)天然氣全部替代煤炭，100%使用清潔能源，每年可節(jié)耗標準煤約4萬噸，減排二氧化碳約20萬噸、二氧化硫約900噸、氮氧化物約500噸。

完成“煤改氣”工程后，五糧液開始探索“氣改電”。“從實施‘煤改氣’工程，到推行‘氣改電’，五糧液一直在積極推進能源結構優(yōu)化，尋求減污降碳協(xié)同增效的有效途徑，從源頭上推動發(fā)展方式綠色轉型。”五糧液集團能源環(huán)保部相關負責人表示。據(jù)悉，目前，五糧液已計劃在新增產(chǎn)能片區(qū)配備電鍋爐，將進一步降低污染排放強度，更加有利于打造生態(tài)化園區(qū)。

發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟是促進生態(tài)文明建設和生態(tài)環(huán)境高水平保護的重要途徑。2015年，五糧液正式提出“生態(tài)循環(huán)”理念，倡導“從土地中來回到土地中去”，逐步從水資源循環(huán)利用、酒糟資源化利用和熱能回收等方面，推進資源無害化循環(huán)利用。

五糧液還將綠色供應鏈建設納入企業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃，打造“綠色有機原料-優(yōu)質(zhì)白酒釀造-酒糟分質(zhì)梯級利用-廢棄物制有機肥-綠色有機種植”的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈體系，建設綠色釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

隨著清潔能源消費比重不斷提升，生物燃料等替代能源在各行各業(yè)得到鼓勵應用。五糧液率先行動，投資建設酒糟生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項目，以此提升資源綜合利用水平，同步實現(xiàn)酒糟固廢處置與釀酒副產(chǎn)物價值利用。

對企業(yè)能源消耗進行有效控制過程中，五糧液對于綠色轉型的思考更加全面深刻。推動企業(yè)發(fā)展綠色化、低碳化，促進企業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護共贏，實現(xiàn)人與自然和諧共生，才是高質(zhì)量發(fā)展的應有之義。

零碳，美好的目標

在全球“雙碳”大背景下，綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展已成為產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展的必由之路，共同探討酒業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展道路，對產(chǎn)業(yè)未來意義深遠。

作為白酒行業(yè)龍頭，五糧液于2021年在業(yè)內(nèi)率先提出創(chuàng)建“零碳酒企”，引發(fā)社會普遍關注。如何在服務“雙碳”戰(zhàn)略與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之間實現(xiàn)有效銜接，成為五糧液在“雙碳”時代機遇下持續(xù)探索的重要問題。

一杯好酒的釀造，離不開所在產(chǎn)區(qū)獨特而豐富的水源、土壤、氣候、微生物等自然條件。五糧液決策層認為，保護好產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境，于五糧液而言，既是社會責任所在，更是長遠發(fā)展的堅實保障。

多個“行業(yè)率先”，是近年來五糧液“零碳酒企”建設的生動體現(xiàn)。——在行業(yè)內(nèi)率先開展了綠色制造工作，實施了綠色制造系統(tǒng)集成項目，建成全生命周期供應鏈管理系統(tǒng)，是國家級“綠色工廠”，行業(yè)首家“工業(yè)產(chǎn)品綠色設計示范企業(yè)”。

——率先在行業(yè)內(nèi)建立溫室氣體管理體系，每年開展溫室氣體排放第三方核查認證，并將逐步擴大核算范圍至全產(chǎn)業(yè)鏈，推動上下游產(chǎn)業(yè)鏈的減排。

——積極參與國家、四川省、宜賓市、行業(yè)相關“雙碳”標準制定，為行業(yè)全生命周期綠色管理提供必要的依據(jù)。

——配合政府開展一系列生態(tài)保護修復行動，積極參與岷江上游生態(tài)修復和宋公河綜合治理，流域水質(zhì)顯著改善，生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性進一步增強。

五糧液能源環(huán)保管理部相關負責人介紹，五糧液已制定了契合企業(yè)實際的“零碳酒企”戰(zhàn)略規(guī)劃、“十四五”綜合能源規(guī)劃，正在制定五糧液綠色低碳發(fā)展的企業(yè)標準，將從資源綜合利用、能源結構優(yōu)化等方面實施“零碳酒企”建設。

2023年3月，由五糧液發(fā)起的博鰲亞洲論壇2023年年會系列活動“走向綠色未來——‘碳’索和美的謀與略”研討會舉行，《五糧液綠色低碳發(fā)展藍皮書（2022）》正式發(fā)布。藍皮書指出，生態(tài)發(fā)展、綠色轉型、創(chuàng)新驅動越來越成為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的必由之路。作為中國白酒龍頭企業(yè)，五糧液在行業(yè)內(nèi)率先提出創(chuàng)建“零碳酒企”，不斷完善基于全生命周期碳足跡的產(chǎn)業(yè)鏈管理機制，構建覆蓋供應鏈、生產(chǎn)制造過程、產(chǎn)品營銷的低碳循環(huán)模式，引領行業(yè)向綠色化發(fā)展轉型升級。

爭做中國釀酒行業(yè)踐行“雙碳”戰(zhàn)略的引領者和示范者，一杯五糧美酒里，滴滴都是美好生態(tài)的底色。