閩菜技藝文化保護規(guī)定執(zhí)行得如何？17日起開展檢查

福州新聞網(wǎng)11月16日訊（福州日報記者 李白蕾）16日下午，福州市人大常委會召開《福州市閩菜技藝文化保護規(guī)定》執(zhí)法檢查動員會。17日起，執(zhí)法檢查組將分赴有關(guān)縣區(qū)，就大師工作室、閩菜人才培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)化運作、閩菜品牌建設(shè)、閩菜餐飲企業(yè)發(fā)展情況等開展檢查。

會議強調(diào)，要提高認識，深刻把握對閩菜技藝文化保護工作開展執(zhí)法檢查的重要意義，抓住世界遺產(chǎn)大會將在榕召開的契機，進一步擦亮閩菜這一福建獨有的非遺名片，擴大閩都文化影響力。要抓住重點，聚焦完善責(zé)任落實機制、體系化推動閩菜保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展，推動法規(guī)全面有效實施。要精心組織，堅持問題導(dǎo)向，以檢查促進工作提升，確保執(zhí)法檢查有力有效。

會議還聽取了市政府貫徹實施閩菜技藝文化保護規(guī)定情況的報告。執(zhí)法檢查情況報告將提交下月初召開的市人大常委會會議審議。

市人大常委會副主任關(guān)瑞祺、市政府副市長潘東升出席會議。會后，執(zhí)法檢查組成員聽取了市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會秘書長陳偉杰作的題為《閩味飄香說閩菜》的閩菜技藝文化專題講座。