從漁博會看福州如何掘金“海上糧倉”：“我”從海上來

住進“深海豪宅”的大黃魚，生長環(huán)境更優(yōu)越、品質更鮮美；巨型石斑魚、大虎蝦等遠洋漁獲源源不斷，跨海而來；一粒小鮑魚，“鮑”發(fā)“芯”活力……本屆漁博會上，來自深海、遠洋和海岸的水產(chǎn)品作為“主角”齊聚一堂，集中展示當下福州漁業(yè)在裝備升級、科技攻關、良種選育等方面的實踐探索與掘金“海上糧倉”的前沿成果。

“我”從深海來

在福魚薈海洋科技有限公司的展位，幾條大黃魚備受關注，它們來自“閩投1號”。

“閩投1號”是福建省深海養(yǎng)殖首臺套裝備，也是全國首臺半潛式漁旅融合深海養(yǎng)殖裝備，其養(yǎng)殖的大黃魚品質如何，自然備受關注。去年9月，“閩投1號”落戶連江定海灣海域，此次展出的大黃魚今年4月剛去“深海豪宅”體驗了一番。

“它們堪稱大黃魚中的‘特種兵’。”福魚薈海洋科技有限公司品牌經(jīng)理馮祺告訴記者，“閩投1號”所在海域年平均風速2.2米每秒，海況多變，年均波高1.2米~1.7米，那里的大黃魚都要經(jīng)過大風大浪的歷練，品質是近海養(yǎng)殖不能比的。

大黃魚是我國特有的重要海洋經(jīng)濟魚類。一般近岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚活動范圍有限，易“臃腫肥胖”，不但品質難以保證，市場價格也難以獲得突破。讓大黃魚“搬家”到深遠海“健身”，成了品質提升的解決方案。

在福州，挺進深海的不僅有大黃魚。福州市在全省率先發(fā)展深遠海裝備養(yǎng)殖試驗，打造移動的海洋牧場，自2018年10月“振鮑1號”在連江海域下水以來，截至目前全市累計投放深遠海裝備養(yǎng)殖平臺11臺套，平臺投放數(shù)居全省第一、全國前列。

市海漁局相關工作人員介紹，目前福州市深遠海總養(yǎng)殖水體近20萬立方米，如滿負荷投苗養(yǎng)殖，預計年產(chǎn)量可達1700噸左右，打造“深海糧倉”，讓水產(chǎn)品品質更高。

“我”從遠洋來

紅魚、大虎蝦、石斑魚……不同種類的海魚錯落擺放，宛若置身深海。本屆漁博會上，福州宏龍海洋水產(chǎn)有限公司的展位前，近20只從太平洋遠道而來的深海魚串起了一片“深海奇遇”，引來不少觀眾駐足。

“公司現(xiàn)有遠洋漁船177艘，年捕撈量約18萬噸。”展位上，該公司相關負責人陳麗麗告訴記者，每一艘遠洋漁船出海，都要歷時半年左右才能回來?，F(xiàn)場展出的一條重達157公斤的龍躉魚，正是這次出海最大的收獲。

看似貌不驚人的深海魚，有著更緊致的口感、更豐富的蛋白質，近年來廣受消費者青睞，也推動著遠洋漁業(yè)的快速發(fā)展。

福州（連江）國家遠洋漁業(yè)基地引進福建正冠漁業(yè)開發(fā)有限公司打造南極磷蝦產(chǎn)業(yè)園，并將建造全國最大的專業(yè)南極磷蝦捕撈加工船，有望帶動年約15萬噸的磷蝦在基地上岸。

從太平洋到印度洋，從中印尼“兩國雙園”印尼海洋漁業(yè)中心到西非毛里塔尼亞綜合遠洋漁業(yè)基地，隨著現(xiàn)代化遠洋漁業(yè)船隊與互利共贏的雙邊合作關系的建設發(fā)展，福州打造全國遠洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地的美好愿景愈發(fā)清晰。

2022年，福州市遠洋漁業(yè)企業(yè)數(shù)量達13家；遠洋漁船數(shù)量達451艘，占全國17%、全省70%；遠洋漁業(yè)產(chǎn)量達45.79萬噸，占全國20%、全省73%；產(chǎn)值33.24億元，占全省76%。

“我”從海岸來

在漁博會首設的水產(chǎn)種業(yè)展館里，各種各樣的活體水產(chǎn)品依次排開，不僅涵蓋了三倍體牡蠣、竹莢魚等福州近幾年引進的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種，還集中展示了海帶、菲律賓蛤仔、鮑魚、瑯岐蟳、金魚等特色水產(chǎn)種業(yè)“福州芯片”。

身披橄欖綠，巴掌大小的綠盤鮑靜靜地吸附于透明玻璃上，柔軟的“小肚”坦露在外，內里紋路清晰可見。“這款鮑魚，是本土培育的新一代優(yōu)質‘綠盤鮑’。”連江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)公司董事長林哲龍介紹，良種是漁業(yè)生產(chǎn)的“芯片”，過去，因長期養(yǎng)殖，福州鮑魚品種面臨品質退化、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖成活率低等問題，亟需“換芯”。

為此，官塢與廈門大學合作，將國外綠鮑親本與本土的皺紋盤鮑進行雜交，成功培育出了“福鮑一號”（綠盤鮑），掌握育苗技術，更新迭代后的“福鮑一號”遠銷大連等地，遍布全國18個以上的省市地區(qū)。

科研機構與種業(yè)企業(yè)、地方的“握手”，促進“福州芯片”順利出榕。如，連江加強與中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所等機構合作，培育“黃官1號”“閩優(yōu)1號”等品種，畝產(chǎn)20噸至25噸，將海帶苗帶到山東等多地。目前，全市現(xiàn)有中國水產(chǎn)種業(yè)育繁推一體化優(yōu)勢企業(yè)1家，國家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)3家，市級以上水產(chǎn)良種場共17家。（記者 藍瑜萍 馮雪珠 吳樺真）